粽子一般水开后蒸多久

熟粽子一般煮开后蒸20 ~ 30分钟，而生粽子在蒸笼中煮开后需要蒸3 ~ 4小时。需要注意的是，粽子蒸的时间不能太短，否则会导致粽子生。如果想让蒸饺口感更软糯，建议适当延长蒸的时间。

该蒸粽子了

煮好的粽子一般煮20 ~ 30分钟左右就可以吃了。生粽子如果用锅蒸，一般需要煮开后再蒸3 ~ 4个小时。

如果想让粽子吃起来更软糯，可以适当延长蒸粽子的时间。但需要注意的是，蒸的时间不能太短，否则粽子可能会生。

蒸粽子时，如果粽子数量少，建议在蒸架上压一个重物，避免水开后晃动蒸架，防止粽子落入水中而沸腾。