豌豆苗二次发芽后可以食用。豌豆发芽后会增加维生素含量，不会危害人体健康。发芽的豌豆通常被称为龙须菜和蝴蝶菜，味道清香，品种繁多，味道鲜美。豌豆苗营养丰富，适量食用可促进消化，增强新陈代谢。
豌豆豆芽二次发芽后可以食用。发芽的豌豆是苗菜，没有毒素，可以放心食用。豌豆发芽后不仅无害，还含有较多的维生素。适当食用有益于人体健康。
发芽的豌豆也有自己的名字，一般叫龙须菜或蝴蝶菜。它们味道清香，嫩滑可口，可用于炒肉、炒菜、煲汤、做凉拌、涮火锅等。，和都是好吃的菜。
豌豆豆芽的营养成分比黄豆芽、绿豆芽高，含有维生素、蛋白质、铁等。，能促进消化，清肠，防止便秘，增强新陈代谢，抗菌消炎。
