鲜肉通常可以在冰箱里保存3天。如果放在冰箱里冷冻,可以保存4 ~ 5个月。但需要注意的是,肉类不适合冷藏太久,否则肉中的水分和营养会逐渐流失,外观会逐渐变黄变干。
肉在冷库里一般能保存3天。
鲜肉放入冰箱冷藏,一般可以保存3天不腐败变质。肉类如果放在冰柜里,一般可以保存4 ~ 5个月左右。
猪肉保存的注意事项
需要注意的是,肉类在冰箱冷藏时,冷藏时间不宜过长,否则会破坏肉中的细胞结构,水分逐渐流失,外观发黄干燥。
目前市面上的肉类基本都会经过24小时除酸后再投放市场销售。所以,一两天没吃的肉一定要冷藏或冷冻在冰箱里,以免变质。