生肉不直接洗。可以放在盛满水的器皿里洗，也可以用盐水或者碱水洗，可以把肉上的杂质洗掉。生肉清洗干净后，需要用碱性粉末或洗洁精对器皿进行清洗和消毒。生肉要彻底煮熟后再吃，以免危害健康。
生肉不是直接用水洗的。可以用器皿洗，也可以用盐水或碱洗。直接在水龙头下洗生肉，会造成水洒得到处都是，污染环境。而且原水含有大量细菌，会加速细菌的繁殖。
生肉洗净后，可用盐水、碱粉或日用洗涤剂清洗器皿，进行消毒。治疗后，用肥皂水和清水洗手至少20秒，保持双手清洁。
生肉要彻底煮熟后才能食用，这样可以减少细菌，避免食用后身体不适。如果吃不完生肉，放在保鲜盒里，密封后放入冰箱，可以避免生肉变质。建议尽早食用，保证营养。
