生肉不宜用保鲜膜包裹冷冻。有些保鲜膜材料与肉接触后，化学成分会溶入肉中，危害健康。聚乙烯和聚偏二氯乙烯制成的保鲜袋可以用来装肉。使用保鲜膜时，最好不要直接接触食物，而是覆盖在器皿上。
生肉不能用保鲜膜冷冻。保鲜膜与肉接触后，保鲜膜中的成分很容易溶入肉中，对身体有害。建议不要把肉用保鲜膜包起来放冰箱里。你可以把肉包在聚乙烯和聚偏二氯乙烯制成的袋子里。
保鲜膜材料一般有三种。通常，聚乙烯和聚偏二氯乙烯材料用于盛放蔬菜和水果。这两种材料相对安全。还有一种PVC材料，对人体有害，不建议放冰箱冷冻。
大部分食材放入冰箱保存时最好用保鲜膜包裹，这样既能避免食物异味，又能防止细菌感染。但是最好用保鲜膜把器皿盖上，不要直接接触食物。
