空空气炸锅最好放锡纸。锡纸可以让食材受热更均匀,锁住食物水分,防止食物烧焦。同时还能防止食物和酱料粘在炸锅壁和菜篮底部,方便使用后清洗。
锡纸的熔点很高。空燃气炸锅虽然会产生热流,但不足以点燃锡纸,而硅油纸熔点比较低,容易点燃。
锡纸具有保温、防水、密封、导电的功能,在冷藏、密封保温、热源隔离等方面也能起到很好的作用。