煮熟的蛋挞用保鲜膜密封包裹后放入冰箱保存，一般可以保存2 ~ 3天左右。如果将生蛋挞皮和模具一起冷藏，可以保存一周左右。蛋挞液装在保鲜盒里再冷藏，可以保存2-3天。
煮熟的蛋挞用保鲜膜包好放入冰箱，一般可以保存2 ~ 3天左右。需要的时候直接拿出来，然后放进微波炉重新加热。
如果是生蛋挞皮和霉菌，放冰箱冷藏。一般可以保存一周左右。蛋挞液用保鲜盒包装，只能保存2 ~ 3天。
蛋挞需要用保鲜膜或保鲜膜包裹密封后才能放入冰箱保存，避免蛋挞与其他食物发生串味现象，以免影响口感。
