蛋糕在冰箱里的保质期是两天左右。如果长期保存，会逐渐滋生细菌，食用口感会变差。在蛋糕保存的过程中，也需要保持温度在2℃到7℃之间，用包裹将蛋糕包裹起来，防止蛋糕的口感受到影响。
蛋糕放在冰箱里，保质期一般在两天左右。如果蛋糕存放时间过长，蛋糕的口感会变差，同时可能会滋生大量的细菌。
在冷库存放糕点时，温度应控制在2℃至7℃之间。同时，蛋糕在包装上要包裹完整，防止蛋糕在冰箱里与其他食物混在一起。
蛋糕之类的食物要当天做，当天吃，才能尝到它的美味。不建议长时间保存蛋糕，因为蛋糕使用的所有食材都是易腐的。
