一般情况下,干香菇可以保存半年以上。如果妥善保管,可以保存一年以上。但主要是风干或低温保存。由于干蘑菇容易受潮变质,所以必须晒干或密封在袋子里,存放在冰箱里。
干香菇可以保存半年以上。
正常情况下,干香菇可以保存半年以上。如果保存得当,可以保存一年以上,但不宜保存太久。否则时间长了容易滋生细菌,产生有害物质。
干香菇长时间接触空气体后,容易受潮发霉,时间长了可能会变质。所以还是风干保存比较好,不会影响口感。
存放时,最好不要放在容易受潮的环境中。一定要晒干,或者放在密封的袋子里,放在冰箱里保存,以免变质。