泡椒木耳泡多久就不能吃了

泡椒木耳泡12小时后不能吃，因为木耳泡久了容易滋生细菌，变质。平时吃木耳，需要注意的是木耳一定要煮熟，因为生吃木耳会对身体有危害。

泡椒木耳常温12小时不能吃。

常温下泡木耳，12小时后建议不要继续食用。因为黑木耳在常温下泡久了，容易因为细菌而变质。

食用菌注意事项

平时吃木耳，一定要煮熟了再吃。因为黑木耳中有一种叫黑木耳多糖的物质，这种物质具有很强的抗凝血活性，抗血小板聚集和抗血栓形成的作用。

另外，新鲜的黑木耳中含有一种叫 卟啉 物质，人体摄入这种物质后，如果暴露在阳光下，很容易引起植物日光性皮炎。