煮熟的黑木耳在冷库浸泡24小时后不能食用，否则可能滋生细菌，危害健康。通常情况下，煮熟的黑木耳浸泡时间不宜过长，否则黑木耳中的营养成分会大量流失，口感也会受到影响，其营养价值和食用价值也会大打折扣。
煮熟的黑木耳容易滋生细菌。在冰箱冷藏时，建议保存时间不要超过24小时，否则煮熟的黑木耳会因细菌滋生而变质。
另外，煮熟的黑木耳浸泡时间过长后，黑木耳中的营养成分会大量流失，口感会变得绵软。其营养价值和食用价值大大降低，建议尽快食用成熟的黑木耳。
平时吃熟黑木耳的时候，也要注意黑木耳不适合和萝卜、麦冬一起吃。否则和萝卜一起吃容易导致过敏性皮炎，和麦冬一起吃容易导致胸闷。
