黑木耳泡好后，可以把它捞出水面，沥干上面的水，用清水冲洗干净，放在通风干燥的地方继续风干保存。或者用清水冲洗数次，放入干净的容器中，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏，但不得超过2天。
黑木耳泡的时候，质地会很软。这时候可以把它捞出水面，沥干里面的水，用清水冲洗干净，放在通风干燥的环境中晾干，继续让它晾干保存。
也可以将泡好的黑木耳用清水冲洗几次，放入干净的容器中，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏。但是不能超过2天，也要每天用清水洗一次。
也可以放在有水的盆里。如果一天换一次水，可以保持1 ~ 2天左右。最好尽快吃完，否则时间长了容易造成里面的营养成分流失。
