要剥一个洋葱，要切掉两端，剥掉洋葱的皮，最后把洋葱清洗干净。剥洋葱的时候，挥发性物质会对眼睛造成一定的刺激。切洋葱前建议将菜刀在冷水中浸泡一会儿，可以减轻对眼睛的刺激。
剥一个洋葱，可以先用刀把洋葱的两端都切掉，然后就可以很轻松地把洋葱的皮剥下来。洋葱去皮后，再次清洗洋葱。
需要注意的是，切洋葱时，洋葱的挥发性物质会对眼睛造成一定的刺激，会导致流泪。这种情况可以提前把菜刀在冷水里泡一会儿，再切洋葱也不会对眼睛造成刺激。
另外，可以先把洋葱放入微波炉中，蜇一下，这样不仅可以让洋葱的皮更好的剥落，还可以防止眼睛因为挥发性物质而流泪。
