菠萝建议用盐水浸泡半小时左右,浸泡时间不宜过长,否则会影响菠萝的口感。泡好后的菠萝要用凉开水洗,这样可以去掉表面的咸味,去掉菠萝内部的苦味,味道会更甜。
菠萝要用盐水泡半小时左右。
一般菠萝要用盐水泡半小时左右。菠萝浸泡后要用凉开水冲洗,这样可以去掉表面的咸味,吃起来会更甜,菠萝内部的苦味也可以去掉。
菠萝之所以用盐水浸泡,主要是因为有些人吃了菠萝后会出现过敏反应,出现腹痛、呕吐等现象。盐水浸泡可以防止过敏事故,还可以将菠萝的一些有机酸溶解在水中。
但菠萝不宜长时间浸泡在盐水中,否则会滋养菠萝的味道,也不要一次吃太多。因为菠萝富含糖类,会影响人体肠胃的消化吸收。