蛋糕模具常见尺寸有:6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸等。蛋糕的大小是指直径和长度。1英寸无症状；2.54厘米，8英寸无症状；20.3厘米，10英寸无症状；25.4厘米。
蛋糕模具一般都是铝制的，因为铝的导热性好，受热均匀，经久耐用，有利于烘烤。此外，还有瓷器、硅胶等材质的蛋糕模具。
硅胶蛋糕模是一种采用食品级硅胶原料制成的高温烘焙硅胶模具。属于硅胶制品中硅胶厨具的范畴，可用于制作蛋糕、面包、巧克力等。
