碎燕和燕盏的营养一样吗

不一样。碎燕主要是指一块燕窝，价格低廉，质量一般，口感和营养价值不如燕窝，容易炖煮和过熟。而优质的燕展展饱满厚实，色泽自然，质地清晰，口感好，营养价值比碎展颜更丰富。

展颜简介

展颜是从采集的燕窝中挑选出巢状或船形的燕窝，经过小拔毛后出售。灯形是自然拿出来的，所以形状大小有区别。

展颜保留了采摘时完整的鸟巢形状，可分为平展(半月形)和三角展(建在墙角或墙角的巢)。一般平面灯价格偏高，其次是三角灯。

展颜:用鲍鱼壳做成的燕窝。就营养价值而言，盐条和展颜没什么区别。花萼的发泡率为7-10倍。