长期吃百合对身体不好。百合中含有大量的膳食纤维，大量食用会导致腹泻。百合富含淀粉。吃多了会腹胀。百合性寒，长期食用会导致脾胃受寒，风湿、腹泻、感冒的人吃了会加重病情。
长期食用百合会对人体白细胞和血小板产生影响，损害肺、肾等器官的功能。钟白含有大量的膳食纤维，少量可以改善消化，大量会导致腹泻。百合性寒，长期食用会导致脾胃受寒。
百合还含有丰富的淀粉，大量食用会导致消化不良。百合含有少量毒素，接触百合鳞茎会引起皮肤红肿、瘙痒。吃生鳞茎也会引起腹泻和呕吐。对百合过敏的人不能吃。
百合中含有的维生素能促进人体细胞的新陈代谢，还含有碱类物质，能提高人体免疫力。但是百合不适合和猪肉一起吃。患有风湿、胃寒、腹泻、感冒的人不适合吃百合，会加重病情。
