白鹭是鸟，鹳，白鹭。白鹭共有13种，其中大白鹭、中白鹭、小白鹭和黄嘴白鹭四种。白鹭体型中等，体长45-90cm，羽毛白色。
白鹭主要以各种小鱼为食。它也吃虾、蟹、蝌蚪、水生昆虫等。一般都是沿着河边，盐田或者水田走，去啄它们。
