紫菜可以洗干净再煮。如果是免洗的，就没必要清洗了。如果是散装的，就需要清洗。先撕成碎片，然后泡在水里搅拌。食用紫菜能为人体提供丰富的碘，并能有效调节人体的新陈代谢。这是一种很好的保健食品。
在洗紫菜之前，你需要区分它是哪一种紫菜。如果是免洗紫菜，就不用洗了。免洗紫菜洗净晾干后包装，可直接煮熟。如果没有包装，就是散装紫菜。散装紫菜一般都有沙子和杂质，需要清洗干净后再煮。
批量清洗海苔也很简单。散装的紫菜一般都是大块的，清洗前需要撕成小块，然后放入碗中，用清水浇透。然后用筷子沿着碗的边缘搅拌，让灰尘和杂质沉到碗底，搅拌1分钟左右。最后捞出紫菜即可使用。
紫菜是一种很好的保健食品。能为人体提供大量的碘，对调节人体代谢功能有很好的作用，还有防癌的作用。但是紫菜不能和柿子一起吃，紫菜中的钙会和柿子中的鞣酸发生反应，会影响人体对营养物质的吸收。
