竹笋放冰箱怎么保存才新鲜

竹笋放冰箱前都不要剥壳，更不要清洗。用保鲜袋包装，可以保存一周左右。如果你想储存更长时间，你可以把竹笋煮熟，然后放在冰箱里。生竹笋容易滋生细菌。淡盐水煮的竹笋健康美味，可保存半年。

将竹笋放入冰箱的新鲜方法

竹笋放冰箱可以保鲜。首先，用土剥去竹笋的最外层外壳，留下一些干净的皮来包裹竹笋，以便更长时间的储存。在放入冰箱之前，你应该将竹笋用保鲜袋包装起来，以免接触过多的水而导致竹笋腐烂。

如果竹笋太多，建议煮熟后放入冷冻室，这样可以保存更久。先将竹笋去皮洗净，然后放入盐水中煮，可以有效去除过多的酸性物质，味道鲜美。晾干水分后，将竹笋放入保鲜袋密封，然后放入冷冻室。

放在冰箱里的竹笋可以保鲜一周左右，煮熟后的冷冻竹笋可以保存更长时间，可以保存半年。但是时间长了会滋生细菌，还是尽早吃比较好。