蒜瓣用清水浸泡可以很快剥下来，或者放在袋子里拍打，会自动脱落。也可以用刀直接敲击蒜瓣，或者用刀把蒜瓣根部切掉，从切口处剥下来，可以节省很多时间。
先拿一个大一点的杯子，把需要去皮的蒜瓣放入水中。当水完全淹没蒜瓣时，即可取出蒜瓣。这时候只需要轻轻的将蒜皮剥开，既节省了时间，又降低了剥蒜的难度。
你可以找一个结实的塑料袋，把蒜瓣放进去，把口袋封紧，使劲打。当你看到更多的蒜皮被打掉，你可以打开袋子把蒜瓣拿出来，蒜皮很容易脱落。大蒜是生活中常见的调味品，可以起到消炎杀菌的作用。
也可以直接把刀平行放在蒜瓣上，用刀背轻轻拍打蒜瓣，让蒜瓣快速剥离。或者直接用刀把蒜根切掉，从切口处剥蒜会比较容易。经常吃大蒜可以预防多种疾病，提高人体免疫力。
