石锅拌饭的热量一般在每100g 173卡左右,根据石锅拌饭的原料不同,可能会略有差异。拌饭的主要原料是大米,多种蔬菜和独特的酱料,在主食中营养丰富,热量适中。
拌饭常见的食材有米饭、鸡蛋、牛肉、猪肉、豆芽、鸡肉、鱼肉、生菜、蕨菜等。可以配拌饭酱、辣椒酱等酱料一起煮。