枸杞可以泡酒，有补气安神的作用，有延缓衰老的作用。所以很多人喜欢用枸杞泡酒。枸杞泡酒的滋补作用太强了。建议上火的人少喝酒，枸杞中的营养成分要长时间浸泡，只靠喝就能摄取枸杞中的维生素。
枸杞可以泡酒。此外，用枸杞泡酒不仅营养价值高，而且味道醇厚，所以很多人喜欢用枸杞泡酒。喝了酒泡的枸杞，能补肾，还能补气安神。具有延缓衰老的功效，对人体有益。
不过枸杞泡酒的滋补作用更强。建议上火的人少喝枸杞泡酒，以免引起不适和咽喉痛。每天最多喝两次枸杞泡酒，最好在午饭后半小时喝，以免影响肠胃吸收。
枸杞含有甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。所以枸杞酒要长时间浸泡，使枸杞中的营养成分溶于酒中，饮用时补充维生素。
