如果放在冷库里,奶酪会变坏。将奶酪放入冰箱冷藏,可以延缓细菌等微生物的生长,有助于奶酪的保存,但不能完全抑制细菌。时间长了还是会有异味,霉变等变质。
Cheese是奶酪的别称,也称奶酪。它是一种发酵乳制品。奶酪的浓度比酸奶高,和固体食物差不多。
每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶制成,富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分。