常规海螺一般需要煮后蒸5 ~ 10分钟，稍大的海螺一般需要煮后蒸10 ~ 15分钟。蒸海螺的过程要注意，火候要控制好，这样才能保证海螺蒸后口感好。
大小不同的海螺，蒸的时间也会不同。一般来说，常规大小的海螺需要在水烧开后蒸5 ~ 10分钟。较大的海螺一般需要在水烧开后再蒸10 ~ 15分钟，才能保证海螺完全蒸熟。
蒸海螺的时候，要控制好蒸的时间和火候。如果蒸的时间短或热量高，蒸出来的海螺肉可能会变老。这种海螺肉吃起来不新鲜，肉又硬又难嚼。同时，蒸的时间过短或火过小，否则海螺无法完全蒸熟。
海螺是一种营养价值很高，味道非常鲜美的食物。但需要注意的是，不适合脾胃虚寒、风寒感冒的人，经期女性和孕妇，痛风和海鲜过敏的人也不适合吃海螺，否则会对身体造成一定的伤害。
