水烧开了，蒸紫薯一般要20分钟。紫薯大的话，可能要蒸25分钟。日常生活中蒸紫薯的工具有很多，但都需要先将紫薯洗净后倒入锅中加水，然后将紫薯放入蒸笼中蒸15 ~ 20分钟。
如果要蒸紫薯，一般水开了就要蒸20分钟，有些大一点的紫薯可能要蒸25分钟。当紫薯表面能用筷子轻松戳进去时，说明紫薯已经蒸熟了。
紫薯可以用电饭煲、煮锅或者高压锅蒸。没有具体的蒸法，可以根据个人情况选择合适的蒸锅。但无论选择哪种蒸锅，都需要先将紫薯洗净，倒入凉水，然后将紫薯放入蒸锅大火蒸15分钟，再打开锅盖继续蒸5分钟。
紫薯是一种粗粮，营养价值很高，但要注意这类食物不宜过多食用。一般来说，每次吃100 ~ 150g的紫薯比较合适。吃多了容易引起胀气和消化不良。
