一般新鲜的豌豆角煮15 ~ 20分钟即可。如果颜色不变暗，加热时间可以适当延长。如果能在烹饪前将豌豆角浸泡在盐水中，可以缩短烹饪时间，豌豆角的口感会更好。注意不要吃未煮熟的豌豆角，容易引起腹痛腹泻。
一般新鲜的豌豆角需要加热煮15 ~ 20分钟，这样豌豆角的口感会更脆，风味会更好。豌豆角煮之前最好先泡一下，这样豌豆角可以缩短煮的时间，营养成分也不容易流失。
泡豌豆角的时候可以用盐水泡，因为盐水可以顺便清洗豌豆角表面的灰尘、杂质、污垢。豌豆角清洗干净后，取出沥干水分。同时，烧开水后，把豌豆角放进去开始煮，等颜色变深了就可以取出来了。
注意，豌豆角不可在未煮熟的情况下食用，否则可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。如果不能保证豌豆角煮熟，可以适当延长烹饪时间。同时可以用筷子戳豌豆角的表面。如果你能戳到，那就证明它熟了。
