食用小苏打过期后不能使用，因为食用小苏打的主要成分是碱性，过期后可能会生成其他化学物质，被人体摄入后不利于人体健康。过期的食用小苏打粉可与白醋混合制成清洁液，用于擦拭物体表面的污垢，清洁效果更佳。
食用小苏打粉过期后最好不要使用，因为食用小苏打粉的主要成分是碱等化学物质，一般有效保质期在18个月左右。如果用过期的小苏打粉做配料，配料中可能含有不利于人体健康的化学成分，可能会引起身体不适。
如果小苏打过期了，虽然不能再用于食品加工，但还是可以稀释后用于擦拭桌面去污。将食用小苏打和白醋搅拌混合在一起，然后将混合溶液喷洒在物体表面，用干净的毛巾擦拭物体表面的污垢。
食用苏打粉主要用作食品、饮料、软饮料和各种饮料中的加工原料。虽然含有碱性成分，但不会伤害人体的消化功能。在日常生活中，人们经常用小苏打制作面食，尤其是作为馒头、饼干等食品的添加剂。
