藏红花可以放在冰箱里保存。因为冰箱内温度低，既能保持藏红花的药效，同时又能抑制细菌的生长，所以可以放入冰箱保存。但由于藏红花的柱头容易受潮发霉，所以在储藏过程中要做好防潮工作。藏红花最好放入干燥的玻璃瓶或保鲜袋中，密封好，然后放入冰箱。
藏红花可以泡水喝。一次只需要3-10片saffrons，开水冲服即可。另外可以加入适量的蜂蜜调味。
藏红花在光照下容易发生化学变化，所以要存放在干燥的容器中，阴凉干燥处，避光保存。
