面包的种类有松花式面包、杂粮面包、蜂蜜面包、黄油面包、吐司面包、丹麦面包、千层面包、法式面包、英式面包、椰子面包、芝士面包、辣咖喱面包、软欧式面包、奶油面包、芝士面包等等。
面包按颜色可分为白面包、黑面包、全麦面包、黑麦面包、酸发酵面包和未发酵面包。
面包是以小麦粉为主要原料，辅以酵母、鸡蛋、油、糖、盐等制成的焙烤食品。
