香蕉吃起来很甜。香蕉又名金香蕉、弓香蕉，是常见的水果之一。属于热带水果，原产东南亚，现栽培于我国广西、广东、海南、台湾省、西藏等地区。味道香甜，营养丰富，一般人群都可以食用。
香蕉属大型草本植物，叶片长圆形至椭圆形，果实通常为10-20串，约50-150个。果实采摘后，植物会死亡。
香蕉植株的适宜生长温度为20-35℃，最适温度为24-32℃。当气温降至5℃时，叶片会因冷害而变黄，1-2℃叶片会枯死。
