裙带菜不是海带。裙带菜形似一把折断的大葵花扇,因裙带菜分为叶状体、茎、根三部分而得名。海带为带状体,分为固定器、柄、带三部分。
海带为多年生大型食用藻类,孢子体大,棕绿色,扁平带状,粘液腔,分泌滑滑物质。
裙带菜呈黄褐色,叶缘羽状,叶片比海带薄,形似芭蕉叶扇,能耐受较高的水温。