大米粥是酸性还是碱性

米粥是酸性的。米粥是以米和水为主要原料，用火熬制而成的美味食品。老少皆宜。碱性食物主要分为:一、蔬菜和水果。第二，海藻。第三，坚果。4.发芽的谷类和豆类。

大米粥是酸性还是碱性？

是酸性的。日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼、谷物、蛋黄、白米饭、虾、油豆腐、紫菜干等。

大多数人对食物的酸碱性认识模糊，认为吃起来酸的东西就是酸性的。事实上，食物的酸性或碱性并不是简单的通过味道来判断的。

所谓食物的酸碱度，是由食物中无机盐的酸碱度决定的。人类的食物基本分为五大类:蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。