板栗蒸还是煮

栗子可以蒸，也可以煮。从健康的角度来说，栗子最好用水煮，因为吃栗子容易上火。如果用水煮，可以更大程度地保留栗子的水分，也可以减少上火和消化不良的发生。

栗子

板栗起源于中国，是中国最早食用的著名坚果之一，年产量居世界第一。中国的板栗品质优良，营养丰富，是世界上海拔最高的板栗。

河北板栗资源丰富，出口量全国第一。迁西、遵化、兴隆是我国重要的板栗出口基地，其产品以优良的品质享誉国内外。

板栗富含淀粉，还含有单糖和双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分。