猪肉冷冻一年还能吃吗

一般来说，猪肉冷冻一年就可以吃了，但主要看冷冻的温度和方式。新鲜猪肉可以在-25℃下速冻，在18℃恒温条件下保存两年。猪肉最好尽早食用，保证口感，冷冻猪肉时最好单独包装。

猪肉冷冻一年就可以吃了。

一般来说，猪肉冷冻一年就可以吃了，但具体情况还是要看肉的品种、保存方式、保存温度。一般新鲜猪肉在-25℃速冻，在-18℃恒温保存。此时，冷冻猪肉可以保存长达两年。

虽然猪肉冷冻后可以吃更长时间，但还是尽早吃比较好，保证其营养成分和口感。吃久了会明显感觉肉质不够紧实有嚼劲。如果超市买的冷冻猪肉最好在一个月内吃完，营养价值越高。

冷冻猪肉时，选择新鲜猪肉。注意冷冻前不要清洗，以免加速猪肉变质。猪肉直接切块用塑料袋包装，每次食用只取出一两袋解冻，这样可以保证其他猪肉的冷冻时间和风味。