制作干面食首先需要准备好所需的材料，比如中筋面粉、鸡蛋、植物油等材料。将所有材料依次混合揉成面团后，用湿毛巾盖上面团，醒发10分钟。之后将面团切成自己喜欢的形状，然后放入油锅中炸至两面金黄。
在制作油炸干面食的时候，首先你需要准备好制作油炸干面食的相应材料。你需要的主要材料是中筋面粉、鸡蛋、植物油、绵白糖、清水、无铝泡打粉。还要准备湿毛巾，硅胶垫等工具。
所需材料准备好后，将鸡蛋打入面粉中，加入适量的绵白糖搅拌均匀，倒入适量的植物油和水，然后继续搅拌至绵白糖融化，再倒入中筋面粉和无铝泡打粉，揉成面团。用湿毛巾盖住面团10分钟，然后把面团卷成饼，切成喜欢的块。
最后在锅中倒入植物油，烧热油后，将切好的面片放入锅中炸熟。当面团周围出现大量气泡时，说明油温符合要求。然后，将面片两面煎至金黄色，煎好的意面干就完成了。
