不锈钢电蒸锅的危害

平时使用不锈钢电蒸锅时，如果不注意保养，很容易生锈。铁锈随食物进入人体，长期食用会引起人体不适；不锈钢蒸锅导热系数低，容易生吃，对胃不好；不锈钢电蒸锅需要查材质，不锈钢304最好。

1。锈

不锈钢锅在使用过程中，如果平时不注意保养，不锈钢蒸锅很容易生锈。用生锈的锅蒸食物，铁锈会随食物进入人体，长期食用会对人体造成不适。更有甚者，用生锈的锅蒸食物，会破坏食物的味道，影响口感。

2。缓慢热传导

因为不锈钢的导热系数不高，所以在选择蒸笼的时候最好用铝制的。不锈钢蒸锅需要高温来蒸。如果不注意加热，或者烹饪时间不够，很容易生吃。长期吃生食对肠胃不好，尤其是老人和小孩，容易刺激肠胃。

3。影响营养吸收。

不锈钢电蒸锅需要查材质。不锈钢304最好。如果是其他材质的不锈钢，加热时容易释放金属物质。金属物质被人体吸收后，会在胃中形成沉积物，影响胃的吸收，长期使用会影响人体对其他营养物质的吸收。