牛肉和鹅肉脂肪含量相对较低，营养成分不会互相冲突。一般可以一起食用，还能起到补气补虚、抗衰老等作用。肠胃很容易消化牛肉、鹅肉的营养物质，增强自身抵抗力。但不适合大量食用，容易上火。
牛肉和鹅肉互不抑制。可以一起吃，不会影响健康。相反，它们具有互补的效果。牛肉和鹅肉脂肪含量相对较低。如果一起食用，还能起到补气补虚、抗衰老的作用，长期食用效果会更明显。
鹅肉的营养价值是牛肉的两倍。如果一起吃，能起到明显的滋补作用，也容易被肠胃吸收，每一种都能起到不同的作用。鹅肉可以暖胃生津，止咳化痰，缓解铅中毒，牛肉可以增强抵抗力。
牛肉和鹅肉虽然可以一起吃，但是不要大量食用。它们属于温补食品。如果大量一起吃，容易引起流鼻血、头晕等上火，对健康会有一定的危害，可以适量长期食用。
