牛胶的功效与作用及食用方法

牛胶是一种很有价值的药材。能疏肝理气，健脾开胃。还能缓解厌食、闭经、腹痛等症状。通常需要将牛胶在冷水中浸泡半天，然后放入锅中熬成粘稠状。也可以在熬汤的过程中加入适量的牛胶食用。

一、牛胶的功效和作用

牛明胶的主要成分是明胶皮蛋白，由牛皮制成。是很贵的药材，平时可以煲汤吃。能起到疏肝理气、健脾开胃的作用，对厌食、闭经、腹痛等症状有帮助。

二。牛胶的食用方法

通常吃牛胶的时候，首先需要用冷水泡半天，然后放在锅里煮到粘稠。还可以加入适量的红枣、枸杞等药材，可以让牛胶的效果更好。

通常在熬汤的过程中，还可以放入浸泡过的牛胶，可以让熬好的汤味道更好，营养价值更高。会长期食用尤其是女性。如果经常失眠的人也适合吃牛胶，可以缓解失眠。