饺子皮不熟,主要是因为饺子冻得太久,会造成里面的水分流失,不容易熟。最好把大火改成小火,用小火慢慢煮,同时在煮的时候加足水搅拌,防止粘锅现象。
饺子是一种很多人都喜欢吃的美味食物。但是如果煮的时候饺子皮没有煮熟,主要是因为饺子皮冻的时间太长,所以里面的水分会逐渐流失,所以不容易煮熟。最好改小火,适当增加煮饺子的时间,直到熟为止。
然后加入适量的冷水,反复几次,饺子皮会更有活力。同时注意观察。刚开始的时候,饺子会开始膨胀,最后慢慢放气,这样饺子就会慢慢下沉,说明饺子熟了。