黄瓜炒牛肉可以一起吃。两者成分不兼容，一起吃不会对人体产生不舒服的反应。但需要注意的是，黄瓜不宜与哈密瓜、羽衣甘蓝、花生、枇杷等食物同食，牛肉不宜与田螺、板栗、鲶鱼等食物同食，否则可能影响肠胃消化，甚至引起中毒。
黄瓜炒牛肉可以一起吃。黄瓜含有丰富的蛋白质、糖类、多种维生素以及钙、铁等微量元素。牛肉含有大量的蛋白质、氨基酸、铁、钾和各种维生素。两者的成分是不相容的，一起吃不会影响人体。
需要注意的是，黄瓜不宜与哈密瓜、芥蓝、花生、枇杷等食物同食。和哈密瓜、芥蓝一起吃会破坏其中的维生素C，和花生一起吃可能会拉肚子，和枇杷一起吃可能会影响肠胃消化功能。
牛肉最好不要和田螺、板栗、鲶鱼、白酒等食物一起吃。与田螺、板栗等食物同食，不利于肠胃消化，还可能引起腹胀。和鲶鱼一起吃可能会中毒，和白酒一起吃可能会上火。
