银耳和虾都是高营养的水果。一般来说，一起食用，不会产生很大的不良反应，而且对身体有很好的滋补作用，对高血压或动脉硬化的症状有很好的改善作用。但是吃虾的时候，不要和果汁一起吃，以免影响肠胃的消化。
银耳是一种营养价值很高的菌类。一般来说，可以和虾一起吃。从营养学的角度来看，两者的营养成分不会相互兼容。银耳是一种珍贵的滋补食品，和虾一起食用还能起到营养互补的作用，有利于人体的健康发育。
同时，银耳和虾仁可以在平时炒着吃，比较适合病后体虚的人，男女老少。对改善高血压或动脉硬化等症状有很好的效果，还能增强人体细胞的活性，起到强身健体的作用。
银耳和虾可以一起吃，但是平时不要吃太多，容易刺激肠胃，影响人体的消化吸收。除此之外，在吃虾期间也不宜和果汁一起食用，果汁中的有机酸和果酸较多，会加重胃的功能，导致消化不良。
