梅花肉为什么有毒

梅花肉没毒。梅花肉，也就是猪的上肩肉，没有淋巴，无毒。梅花是猪身上的一块好肉。因粉红色的瘦肉和无数细小的肥肉纵横交错，形似梅花而得名。

梅花肉为什么有毒？

猪肉是餐桌上重要的动物性食物之一。在同等质量下，猪肉中维生素B1的含量比牛肉、羊肉和肌肉多。

猪肉一般是细分的，如五花肉、后腿肉、前腿肉、三明治、瘦肉、里脊肉等。