蒸熟的隔夜螃蟹能吃吗

一般不建议吃隔夜的清蒸蟹。因为螃蟹中的细菌物质放久了会大量繁殖，容易变质或变味，还容易形成对人体有害的物质，容易引起肠胃不适。同时，不要吃死螃蟹，会对身体不利。

蒸隔夜蟹最好不要吃。

螃蟹是人们经常食用的一种健康海产品。一般来说，最好不要吃隔夜的清蒸螃蟹。螃蟹如果长时间放置，里面的营养成分会自动分解成对人体有害的物质，不仅营养成分会逐渐流失，还容易滋生细菌，容易导致各种肠胃不适。

同时，吃螃蟹的时候，最好不要吃死螃蟹。如果螃蟹死了，里面的营养物质会逐渐流失，体内的细菌物质会大量繁殖，增加蟹肉的氧化速度。吃多了容易发生食物中毒，影响身体健康。