山药和山药差不多,但是功效不同。山药味淡而微涩,可强身健体,缓解慢性肠炎、遗尿等症状。山药具有补血益气、滋阴补肾的作用。但山药产量大,分布广,是常见的营养食品之一。
含有蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分。对人体有益。经常使用,可有补血益气、滋阴补肾等功效。对头晕、腰痛、湿热等症状有很好的缓解作用。与角板胶的作用相差较大,但具有较高的治疗价值。