一般来说，猪血性温，经常食用不会对人体有什么大的不良影响。另外营养丰富，经常食用可以补血补气。比较适合贫血的人吃，但不宜和黄豆一起吃，否则不利于肠胃的消化。
猪血是一种营养丰富的食物，平时经常吃。从食物的属性来看，它性温，经常食用对人体没有伤害。反而营养价值高，富含维生素B和蛋白质。经常食用可以养血益气，促进消化。
