辣椒不能多吃，但可以适量吃一些或冲服，有利于刺激食欲、调理身体、理气。吃多了会让人烦躁易怒，诱发便秘等问题。过量食用会对人体造成伤害，促进胃功能下降，消化不良，导致胃溃疡、心脑血管等一系列疾病。
辣椒可以适量食用，可以改善口感和风味，增加食欲，抵御寒冷。辣椒是可以直接吃的，但一般是作为做菜的调料。辣椒有理气的作用。用热水冲泡，可祛寒暖胃，解决食欲不振、呕吐腹泻等问题。
吃太多辣椒会对人体有害。辣椒会刺激人体胃黏膜，影响人体胃功能的正常工作，使胃功能下降，容易导致腹痛、消化不良。如果胃黏膜损伤较大，甚至会诱发胃溃疡。消化功能不好或有胃病的人不宜用辣椒。
辣椒吃起来麻辣辣的。如果平时吃多了，容易在体内积聚热毒，使人烦躁易怒，诱发便秘，影响生活质量。过量食用还会影响人体血压，如高血压老人不宜食用。如果血压升高，容易诱发心脑血管等一系列疾病。
