黑木耳是一种具有很高治疗价值的菌类。平时可以煮成甜汤服用，但平时不要吃太多。因为天冷，容易引起肠胃不适，也不适合有皮肤病的人。是发制品，容易导致病情加重。
黑木耳又名黑木耳，富含多种对人体有益的营养物质，但也要适量食用，每次不宜吃得太多。由于是温凉食物，容易影响人体肠胃健康，甚至引起腹泻和肠胃不适，对身体不好。
黑木耳也是一种很好的补血补气的保健品。它富含蛋白质、脂肪、维生素和各种微量元素等多种物质。经常食用可以增加人体体质，但有皮肤病的人最好不要吃。由于是护发产品，容易导致病情加重。
此外，黑木耳含有较多对人体有益的矿物质氧化物质，也是一种天然抗氧化剂。长期食用可以促进人体的新陈代谢和血液循环，使皮肤更有弹性，起到很好的美容养颜作用。
