通常情况下，不适合用豆浆机打银耳，主要是因为里面的温度不足以让银耳煮熟，所以打出来的银耳可能是生的，吃起来不安全。同时，银耳在浸泡时不会像黄豆一样形成高蛋白物质，如果饮用也会影响口感。
豆浆机是日常生活中常见的家用电器。一般主要用来做豆浆，不适合做银耳。因为豆浆机的温度会受到限制，银耳不容易在豆浆机中煮熟，吃起来不安全也不健康。
另外，银耳和大豆不同，泡水后能形成多种对人体有益的高蛋白物质。如果银耳用豆浆机完成，银耳中的杂质就不容易过滤掉。同时，打好的豆浆会显得粗糙，喝了也会影响口感。
如果用豆浆机打银耳，最好将银耳用开水浸泡一段时间，这样可以过滤掉里面的杂质。也可以将银耳软化，然后切掉带根的部分，撕成小块放入豆浆机中，这样打出来的银耳口感会好很多。
