酒柜内的温度得到一定程度的控制。酒柜的温度在5℃到20℃之间，保鲜柜的温度在0℃到12℃之间，所以酒柜可以暂时作为普通保鲜柜使用。不过如果想保鲜的话，建议放在专门的保鲜柜里。
酒柜内的温度控制在一定范围内，一般比常温低一点。可以暂时把酒柜当普通保鲜柜用。不过一般酒柜的温度还是会比保鲜柜高。温度越高，越难保鲜。建议想保鲜的话最好放在专门的保鲜柜里。
一般为了更好的储存葡萄酒，酒柜内部会有温度制冷，保证葡萄酒的品质。一般酒柜的温度可以控制在5℃-20℃之间，因为不同种类的酒需要不同的适宜温度，但最低温度只能是5℃。
保鲜柜一般用于食品保鲜，通过控制低温来保鲜，避免食品细菌的繁殖，有一定的延长保质期的作用。普通保鲜柜的温度保持在0 ~ 12℃左右，根据储存的食物不同可以调节不同的温度。
